Jelow (Jelly Art & Pudding Artistry), Mempercantik Jelly dengan Bunga

Ketty Chang mendirikan Jelow pada November 2015. Dirinya mengaku tertarik pada jelly art yang menjadi konsep dasar produk di Jelow.

Tidak hanya membuat personal mini cup berdiameter 6 cm, Ketty pun menawarkan jelly art ukuran loyang berdiameter 20 cm yang dikemas cantik di dalam box berhias ragam bunga segar.

Jelly art yang diolah Ketty memiliki dua lapisan, mulai dari lapisan bening dengan ragam motif di dalamnya, seperti putik dan kelopak bunga, hingga lapisan penutup.

Untuk membuat lapisan bening, Ketty menggunakan jelly powder sedangkan untuk membuat lapisan penutupnya, Ketty menggunakan campuran jelly powder dan agar-agar bubuk supaya memiliki tekstur yang lebih padat.

Penulis: Dewi Sri Rahayu

Fotografer: Dwi Ratri Utomo

Leave a Reply