The Bertolli Way: Sesi Memasak Khusus bersama Chef Marinka

Pada 4 September 2018, bertempat di Mars Kitchen Jakarta, Bertolli Olive Oil kembali berbagi mengenai ‘simply cooking’ masakan Indonesia dan penggunaan minyak zaitun yang tepat untuk memasak.

Menghadirkan langsung Chef Marinka, demo memasak menu masakan Indonesia sehari-hari tersebut menggunakan ketiga varian Bertolli Oilve Oil yang sudah dikenal sebagai merek minyak zaitun nomor satu di dunia.

“Memasak sendiri di rumah saat ini kembali menjadi tren di masyarakat. Namun, perhatikan pemilihan bahan-bahan masakannya; harus yang baik dan berkualitas. Saat memasak, saya sangat selektif memilih bahan masakan dan senang menggunakan Bertolli karena minyak zaitunnya menguatkan rasa masakan saya,” Chef Marinka menuturkan dalam sambutannya.

Untuk acara makan siang bersama media yang diselenggarakan oleh Bertolli Olive Oil, Chef Marinka memilih beberapa masakan khas Indonesia untuk dimasak dan dihidangkan:

  • Menu pembuka: hidangan salad ikan khas Sulawesi Utara dan gorengan sayuran.
  • Menu utama: nasi merah dan ayam bakar dengan sayuran tumis yang sangat digemari keluarga Indonesia.
  • Menu penutup: cup cake dengan rasa khas es dari Jawa Barat.

Untuk semua hidangan di atas, Chef Marinka bersama timnya memasak langsung menggunakan varian Bertolli Olive Oil yang tersedia di Indonesia:

  • Bertolli Extra Virgin Olive Oil untuk menyiapkan salad ikan dan bumbu ayam panggang.
  • Bertolli Classico Olive Oil untuk campuran memasak nasi merah, membakar ayam, dan menumis sayuran, serta membuat cup cake.
  • Bertolli Extra Light Olive Oil untuk menggoreng snack gorengan sayuran. Bertolli Extra Light Olive Oil adalah varian produk yang paling cocok untuk masakan Indonesia sehari-hari karena ketahanan panasnya yang tinggi, hingga 220°C, sehingga dapat digunakan untuk menggoreng berbagai jenis snack gorengan.

Minyak zaitun mempunyai kandungan lemak sehat (monounsaturated fatty acids – MUFA) sebesar 77%, nol kolesterol, dan bebas lemak trans. MUFA membentuk kerak tipis di atas makanan yang dimasak dengan minyak zaitun dan menghambat penetrasi minyak, membuatnya ringan, lezat dan sehat.

“Bertolli Olive Oil bisa digunakan untuk memasak masakan Indonesia sehari-hari yang simple dan rasanya enak. Tidak hanya membuat masakan dan makanan lebih lezat, tapi juga ada bonus lainnya jika memasak dengan Bertolli Olive Oil , yaitu lebih sehat,” Demikian Chef Marinka menuntaskan sambutannya.

Leave a Reply