Attarine, Bring You The World Of Spices

Attarine menjadi bagian dari sejumlah f&b establishment yang berada di bawah naungan Potato Head Family—yang dikenal luas dengan restoran Potato Head-nya. Dibuka untuk publik, sejak Oktober 2016, konsep Attarine terpengaruh pada kuliner Mediterania yang membawa ‘world of spices’ ke dalam setiap sajiannya.

Di Attarine, terdapat wood-fired oven. Menu Wood-Fired Whole Fish yang disajikan dengan Chermoula sauce dan sea salt, direkomendasikan oleh Chef Aditya Muskita, Head Chef Attarine.

Crispy Half Chicken with Butter Rice menjadi menu rekomendasi lainnya dari Chef Aditya. Sebagai penutup, ada pilihan Vanilla Panna Cotta dengan spices biscuit di mana terdapat campuran cokelat dan cabai pada elemen biskuitnya.

 

Penulis: Dewi Sri Rahayu

Fotografer : Dwi Ratri Utomo

Leave a Reply