admin
Saat akan ditipiskan untuk dicetak, dinginkan dahulu adonan cookies sehingga tidak akan lengket
Julia M. Usher
Dalam pemasakan adonan Choux Paste, tepung terigu di dalam adonan choux paste harus matang dan kering (dry)
Chef Eric Gouteyron
Wee Nam Kee, Spesialis Menu Hainan
Selain Hainanese Chicken Rice, Wee Nam Kee juga memiliki varian menu hidangan unggulan lain seperti Sambal Noodle yang dipadukan bersama dengan aneka seafood.
More
DALAM PEMASAKAN DAIRY CREAM, CUKUP DIMASAK HINGGA SUHU 60º C, DEMI HASIL AKHIR YANG LEMBUT, HALUS DAN CREAMY.
GERALD A. MARIDET
PROSES AIR BLOWN DILAKUKAN DENGAN TUJUAN MEMPERCEPAT PROSES PENDINGINAN DAUN TEH SETELAH MELALUI PROSES STEAM.
RATNA SOMANTRI
