BARECA e-Magazine September 2022

Macaron tergolong pastry yang tidak mudah dibuat, walau bahan-bahan dalam resepnya tidak banyak. Pastry Chef top biasanya diuji kemampuannya saat membuat Macaron yang tepat.

Beberapa pelaku usaha spesialis Macaron yang diwawancara mengatakan, bahwa dalam membuat Macaron yang bagus memerlukan kombinasi ketepatan bahan, akurasi proses dan alat kerja yang tepat.

Selain dijual untuk konsumen langsung, ternyata Macaron ada juga yang dijual ke para pembuat Cake, nah dipakai untuk apa?

Simak juga kreasi Mooncake dari suatu hotel yang lagi naik daun di Jakarta. Juga informasi mengenai biji kopi Loa, yang lembut citarasanya saat dinikmati.

Plus masih ada informasi resep, proses pembuatan meringue cookies dan berbagai informasi bisnis F&B.

Semua ada hanya di BARECA e-magazine edisi September 2022.

Seluruh edisi BARECA e-magazine bisa didapatkan secara FREE pada https://linktr.ee/bareca

Ikuti juga media sosial kami di @barecamagazine dan @kedapuraja!

Leave a Reply