Brownies Susu Bandung, Recipe by PT SMART Tbk

Recipe by : Lenny Limiyati, Brand Ambassador PALMBOOM®

Bahan A

8       btr    Telur utuh (400 gr)                          

160  gr      Gula pasir    

½     sdt    Garam halus

10     gr     Emulsifier

Bahan B               

30     gr     Susu bubuk full cream                       

1    sdt      Baking powder

190  gr      Tepung terigu protein sedang                       

20     gr     Tepung maizena

Bahan C

100  gr      Palmboom® Cake Margarine               

1    sdt      Essence  condence milk

100  gr      FILMA® Minyak Goreng                        

60     gr     Susu evaporated

Bahan D

1     sdm   Chocolate Pasta

Bahan E (Diaduk rata untuk melapis)

4     sdm   Susu Kental Manis  

2     sdm   Palmboom® Cake Margarine

Keju parut, secukupnya

Cara Membuat:

  1. Kocok Bahan A sampai mengembang dan kental, lalu masukkan Bahan B sambil dikocok rata. Kemudian aduk Bahan C sampai rata.
  2. Sisihkan 100 gr adonan dan tambahkan Bahan D sambil diaduk rata.
  3. Tuang sisa adonan ke 4 buah loyang berukuran 20cm x 10cm x tinggi 5cm, lalu spuitkan adonan Cokelat di atasnya.
  4.  Kukus selama ± 20 menit. Setelah matang, lapisi dengan Bahan E.    

Leave a Reply