Business Opinion, Coffee Roastery : Wahana Bisnis Lain Usaha Kafe

Sesi Roasting Sumatra Purbatua Coffee Beans oleh Colbert Theopan

Menurut Colbert Theopan, salah satu pemilik dan Head Roaster di Nagadi Coffee and Roastery, bahwa kehadiran dan investasi terhadap sebuah coffee roastery dapat menjadi sebuah bisnis yang menjanjikan.

Tujuan investasi dari para pelaku usaha kopi di Indonesia sangat beragam. Ada yang berinvestasi dan menjadikan mesin roasting untuk penggunaan biji kopi di coffee shop milik sendiri sehingga dengan mudah mencoba beragam jenis karakter dari biji kopi.

Sebaliknya, ada juga yang lebih memilih untuk menggunakan biji kopi dari jasa coffee roaster lain, dan mengalokasikan investasinya untuk mengembangkan bisnis retail seperti menambah jumlah gerai.

Penulis : Raka Pradipta

Foto : Dokumentasi Nagadi Coffee and Roastery

Leave a Reply