Cake Pudding Semangka, Recipe by LPK Ny Liem

Pudding Semangka

Bahan A :

175 cc    Suus UHT

175 cc    Air

250 cc    Juice semangka

100 gr    Buah naga putih  di juice

Bahan B :

190 gr    Gula pasir

     7 gr    Instant jelly super

     5 gr    Agar-agar bubuk

  13 gr  Ny. Liem Strawberry Pasta

Cara membuat:

  1. Bahan A: Semua bahan dimasak hingga mendidih kecil
  2. Lalu masukkan semua bahan B aduk dengan wishk sampai rata, lalu diaduk dengan sendok kayu supaya tidak berbuih masak hingga mendidih
  3. Tuangkan ke dalam cetakan karet
  4. Tunggu hingga mengeras
  5. Lalu beri Pudding Keju dan Cake Warna Hijau

Pudding Keju

Bahan A :

250 cc    Air

250 cc    Susu UHT

100 gr    Prochiz Spready

Bahan B :

     5 gr    Instant jelly super

     4 gr    Agar-agar

150 gr    Gula pasir

Cara Membuat:

  1. Bahan A: Semua bahan dimasak hingga mendidih kecil
  2. Lalu masukkan semua bahan B aduk dengan whisk sampai rata. lalu diaduk dengan sendok kayu supaya tidak berbuih sampai mendidih
  3. Angkat, tuangkan di atas Pudding Semangka

Cake

Bahan A :

250 gr    Telur ( 5 btr)

100 gr    Gula pasir

⅛ sdt     Ny. Liem Vanilla Cream

Bahan B :

  75 gr    Terigu Bola Salju

  15 gr    Susu bubuk

  15 gr    Maizena

  10 gr    Ny. Liem SP

 ¼ sdt    Ny. Liem Baking Powder

Bahan C :

1 sdm    Susu kental manis

1 sdm    Ny. Liem Rhum Bakar

100 gr    Mentega

    2 gr     Ny. Liem Pewarna Hijau

Cara Membuat:

  1. Bahan A dikocok selama ± 2 menit dengan kecepatan medium
  2. Masukkan bahan B kocok kembali selama 5 menit dengan kecepatan tinggi
  3. Lalu beri bahan C aduk rata
  4. Cetak dalam loyang □ 26×26 T2 cm menjadi 2 loyang, loyang dipoles palmcentrate, kertas, Palmcentrate (pemoles loyang)
  5. Panggang dengan panasnya oven 200OC selama ± 12 menit

Leave a Reply