Caramel Lava Cake, Recipe by PT Zeelandia Indonesia

Hasil: 14 Cake

Bahan – Bahan :

   Cake:

500 g   Zeefine Chocolava           

150 g    Telur ayam

300  g    Minyak sayur                

125 g    Air

Campurkan semua bahan, kocok di dalam mixer dengan kecepatan sedang selama ± 5 menit. Sisihkan.

   Isian :

     50   g    Rap

     125  g    Air dingin

     300  g    Ze Sauce Salted Caramel

Aduk Rap, air dingin dengan menggunakan pengocok tangan kira-kira 1 menit, tambahkan Ze Sauce Salted Caramel dan adukhingga rata.  Cetak adonan isian  ke dalam cetakan silicon dome diameter 3cm dan diamkan di dalam freezer hingga beku

   Penyelesaian :

Masukkan 1/3 bagian adonan choco lava ke dalam cup aluminium, masukkan isian dan tutup dengan sisa adonan hingga ¾ bagian tinggi cup.  Panggang di dalam oven pada suhu 200°C/180ºC selama ± 9 – 10 menit.

Leave a Reply