“Makanan adalah kebutuhan manusia, dari hal tersebutlah saya melihat peluang untuk membuka bisnis makanan,” Darwin Sofyan, pemilik dan pendiri Home Made Bakery, menuturkan saat membuka percakapan dengan BARECA. Peluang usaha adalah alasan utama dari pria yang akrab disapa Darwin, membuka usaha Home Made Bakery.
MoreSebuah cafe dengan nuansa yang cozy terletak di Pluit, Jakarta Utara, Oetara Coffee namanya. William Susanto, salah satu pendiri Oetara Coffee, mengatakan bahwa Oetara Coffee didirikan atas kerja sama dengan coffee shop yang ada di Singapura yaitu Percolate Coffee.
MoreDi tengah persaingan industri bakery, Inti Bakery and Cake masih tetap eksis dan konsisten dengan konsep yang diusungnya. Sejak tahun 2009, Inti Bakery, toko bakery bergaya modern dengan cabang pertamanya di Citra Raya, Tangerang.
MoreMendalami seluk beluk kue lapis panggang Indonesia, Bareca mengunjungi sebuah toko yang berada di daerah Cengkareng. Logo berwarna putih dan emas menghiasi toko kue tersebut, namanya Kenari Cakery.
More“Kami sekeluarga suka makan, dan Mama kami juga hobi masak serta bikin kue,” Hariadi Salim tersenyum menjawab saat ditanya BARECA bagaimana Mam Mee Bakery terinspirasi untuk hadir. Adalah Hariadi dan saudara-saudaranya seperti Nuryati Salim, Yulia Salim, dan Desmalia Salim yang terlibat aktif dalam menggulirkan berdirinya Mam Mee Bakery pada tahun 2005 lalu.
MorePada akhir tahun 2013, Cornelius Swangga atau yang akrab disapa Angga memulai bisnis kopi dengan membuka kedai Kopikina di daerah Tebet, Jakarta Selatan. Kopikina dikenal sebagai penyedia single origin coffee asal Indonesia dan memiliki lebih dari 50 koleksi biji kopi Indonesia. Selain kopi, Kopikina juga menyajikan berbagai hidangan makanan dan juga minuman non kopi seperti […]
More
