Cheese Churros, Recipe by PT Mulia Boga Raya

Bahan Cheese Churros

75       gr     PROCHIZ Cheddar

100     gr     Butter

250     gr     Susu cair

150     gr     Tepung protein tinggi

3          pcs   Telur utuh

Bahan Cheese Dipping

150     gr     PROCHIZ Spready

45       gr     Susu kental manis

105     gr     Susu cair

Bahan Tambahan

8         pcs   Box Kertas

Cara Membuat Cheese Churros

  1. Masak susu cair dengan butter hingga mendidih.
  2. Tambahkan tepung protein tinggi aduk hingga merata, matikan api.
  3. Aduk adonan churros dengan mixer hingga adonan dingin, kemudian tambahkan telur aduk hingga rata.
  4. Lalu tambahkan PROCHIZ Cheddar parut, aduk kembali hingga adonan merata.
  5. Pindahkan adonan ke dalam plastic segitiga dengan spuit bintang.
  6. Spuitkan adonan dengan bentuk pretzel di atas Loyang yang telah dialasi plastic wrap.
  7. Bekukan adonan hingga mengeras, kemudian goring churros hingga kecoklatan.

Cara Membuat Cheese Dipping

  1. Aduk semua bahan dengan mixer hingga tercampur rata.
  2. Sajikan cheese churros dengan cheese dipping.

Leave a Reply