FJ Bistro & Deli, Caramelized Chicken Mushroom

Caramelized Chicken Mushroom ini merupakan salah satu main course yang direkomendasikan oleh Katarina selaku Manager dari FJ Bistro & Deli. Sedikit taburan gula pasir di permukaan dada ayam yang dimasak dengan cara di-pan seared, membuat terjadinya karamelisasi pada menu ini.

Dijelaskan oleh Chef Choirul Anam, Executive Chef FJ Bistro & Deli, sajian ini dilengkapi dengan Silky Cabbage, Sauteed Mushroom, Sauteed Potato Wedges, Black Pepper Sauce dan Foaming yang dibuat dari air, susu dan garam. Tekstur daging ayam yang lembut dengan tingkat kematangan yang pas memberi jejak rasa manis yang samar. Ditambah dengan rasa spicy khas dari black pepper,

Leave a Reply