FRUITY CHEESE PUDDING, Recipe by PT Mulia Boga Raya

Bahan Lapisan Keju (350 ml – 5 Servings)

15 gr                      Bubuk jelly plain

7 gr                        Agar-agar putih

450 ml                  Air matang

450 ml                  Susu cair UHT

900 gr                   PROCHIZ Spready

150 gr                   Gula pasir

Bahan Lapisan Buah

100 gr                   Strawberry, Iris

100 gr                   Anggur merah, Iris

175 gr                   Kiwi, Iris

15 gr                      Bubuk jelly plain

700 ml                  Air matang

200 gr                   Gula pasir

5 pcs                      Toples 350 ml

Cara Membuat:

  1. Campur semua bahan pudding lapisan keju jadi satu. Rebus dalam api sedang sambil terus diaduk agar tidak pecah. Aduk sampai mendidih, saring dan tuang di dalam wadah dessert box.
  2. Tunggu sampai pudding membeku. Susun di atas lapisan pudding keju masing-masing buah strawberry, anggur, kiwi dan jeruk.
  3. Rebus air, lalu masukkan bubuk jelly plain dan gula pasir sampai mendidih.
  4. Tunggu sampai larutan jelly mulai hangat dan uap air berkurang
  5. Simpan pudding di dalam kulkas. Sajikan bila sudah dingin.

Leave a Reply