Hot Pot a la High Style Hotpot

High Style Hotpot menyajikan 5 jenis kuah hot pot, yaitu Chongqing Mala Soup yang memiliki 3 level pedas, Mushroom Herbal Soup, Chinese Herbs Soup, Pork Bone Soup, dan Tomato Soup. Pecinta kuah yang aroma dan rasanya berkarakter wajib mencoba Chongqing Mala Soup yang menggunakan bahan-bahan seperti biji mala, adas, cabai kering khas Tiongkok, dan minyak domba dari Tiongkok. Chongqing Mala Soup di High Style Hotpot menjadi unik karena di setiap penyajiannya selalu menghadirkan boneka Mala teddy bear yang merupakan bumbu dari kuah mala itu sendiri.

“Mala Teddy bear kami menjadi ikon dari High Style Hotpot karena bentuknya yang lucu dan disajikan secara unik. Saat kuah rebusan Chongqing Mala Soup sudah mendidih, teddy bear dimasukkan ke dalam kuah dan terlihat seperti teddy bear sedang berendam di sebuah kolam,” Rio menceritakan sambil tersenyum.

Jenis kuah lainnya yang menjadi best seller yatiu Chinese Herbs Soup yang menggunakan ayam tua dan direbus dalam waktu yang lama. Lain halnya dengan Pork Bone Soup yang menggunakan tulang babi dan ikan mas sebagai kaldu kuah.

Untuk jenis daging, High Style Hotpot memiliki daging sapi USA dan Australia, babi, bebek, domba dan aneka seafood seperti udang, kepiting, sotong, octopus, ikan bawal putih, scallop dan masih banyak lagi.

Beberapa menu daging sapi juga disajikan dengan unik dan menarik, seperti USA Beef Karubi yang diiris tipis dan dilekatkan di boneka barbie sehingga terlihat seperti barbie dengan gaun bermotif daging. Ada pula yang tak kalah uniknya, Beef Tripe Black, yaitu babat sapi hitam yang juga dilekatkan di boneka barbie. Penasaran? High Style Hotpot buka pukul 11.00 hingga 20.30 selama pandemi Covid-19 dan penanganannya.

Menu Take Away

Menikmati hot pot di High Style Hotpot menjadi pilihan yang tepat, terlebih High Style Hotpot memiliki live show yang menarik sebelum pandemi Covid-19 seperti Lamian Dancing dan Chinese Face Mask Changing di weekend. Atmosfir yang tercipta semakin terasa seperti di Tiongkok.

Di masa pandemi Covid-19 dan penanganannya, High Style Hotpot memiliki menu baru diantaranya High Style Spicy Chicken Mala, High Style Mala Lamian with Spicy Chicken, High Style Pork Bone/Mushroom/Chinese Herbal Lamian yang merupakan menu take away. Ada juga lunch packages yang dapat di-take away atau delivery dengan minimum pembelian dan areanya mencakup Pantai Indah Kapuk, Pluit dan Muara Karang, Jakarta Utara.

Ingin menikmati High Style Hotpot di rumah? Nikmati High Style Hotpot service at home khusus area Pantai Indah Kapuk. Bagi yang ingin menikmati High Style Hotpot di luar Pantai Indah Kapuk dan Senopati, ada kabar gembira karena akan segera dibuka 5-10 cabang lagi di area Jabodetabek. High Style Hotpot juga membuka kesempatan bagi Anda yang ingin franchise.

Penulis: Linda Endyanto

Fotografer: Hendri Wijaya

Leave a Reply