Lemon Marble Cake Recipe by PT ISM Bogasari Flour Mills

Bahan :

300 gr    Butter

200 gr    Gula halus

½ sdt     Vanilli

7 butir   Kuning Telur

5 butir   Putih telur, kocok kaku

200 gr    TERIGU SEGITIGA BIRU

1 sdt      Kayu manis bubuk

Pasta coklat secukupnya

Bahan topping (aduk rata):

100 gr    Gula halus

1 sdm    Air lemon

1 sdm    Susu cair

Cara Membuat :

  1. Kocok butter bersama gula halus dan vanili hingga lembut, tambahkan kuning telur satu per satu sambil dikocok hingga rata.
  2. Tambahkan putih telur yang sudah dikocok kaku, aduk hingga rata kemudian tambahkan TERIGU SEGITIGA BIRU dan aduk kembali hingga rata. Bagi adonan menjadi dua bagian, beri pasta coklat pada salah satu bagian.
  3. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dioles margarin secara bergilir antara adonan putih dan coklat, kemudian panggang dalam oven degnan suhu atas 170°C dan bawah 180°C selama 15 menit.
  4. Keluarkan cake dari loyang kemudian beri topping dan taburan kayu manis bubuk, sajikan.

Hasil : 18 potong.

Leave a Reply