MEG Tripple Cheese Cookies, Recipe by PT Megmilk Snow Brand Indonesia

Bahan :
100 gr Icing sugar
100 gr Margarin
100 gr Butter
320 gr Terigu protein rendah
30 gr Telur
50 gr MEGkeju serbaguna parut
200 gr MEGkeju serbaguna dipotong berbentuk balok 1 x 1 x 8 cm)
100 gr MEGkeju serbaguna parut(untuk bagian luar)
20 gr Gula kastor (sebagai taburan)

Cara Membuat :
1. Campur icing sugar, margarin dan butter dalam mixing bowl menggunakan paddle hingga tercampur rata.
2. Masukkan bahan-bahan kering, aduk rata.
3. Tambahkan telur, aduk hingga menyatu.
4. Masukkan MEGkeju serbaguna yang telah diparut, aduk hingga rata.
5. Istirahatkan dalam chiller selama 1 jam.
6. Gilas adonan hingga ketebalan 7 mm.
7. Bungkus balok MEGkeju serbaguna dengan adonan sehingga membentuk balok besar dengan balok MEGkeju serbaguna di bagian tengah.
8. Bekukan dalam freezer.
9. Setelah beku, keluarkan, poles dengan putih telur dan gulingkan ke dalam MEGkeju serbaguna parut.
10. Taburkan gula kastor ke sekeliling adonan cookies.
11. Potong-potong setebal 5 mm.
12. Panggang pada suhu 165°C selama 15 menit hingga matang.

Leave a Reply