Membuat Italian Pizza Crust sENDIRI dI rUMAH, tIPIS dAN rENYAH!

Siapa disini yang suka Pizza? Nah, BARECA punya resep Pizza yang enak banget dan mudah untuk dibuat dirumah.

Kali ini versi Italian Pizza ya, jadi yang Thin Crust.

Italian Pizza Crust

(Thin Crust)

Bahan-bahan :

500 gr                    Tepung terigu protein sedang

3 gr                         Ragi

10 gr                      Garam

300 gr                    Air es

40 gr                      Salad oil / Olive oil

Cara Membuat :

  1. Aduk tepung terigu, ragi, garam dan air es hingga rata.
  2. Masukkan salad oil / olive oil dan aduk kembali hingga adonannya kalis.
  3. Setelah kalis, istirahatkan adonan selama 20 menit.
  4. Setelah itu, tipiskan adonan hingga ketebalan 2mm @70 gram (loyang diameter 19 cm).
  5. Pizza crust kemudian disusun diatas loyang dan dapat diberikan pizza topping sesuai selera.
  6. Panggang di oven bersuhu 220 derajat Celcius selama 10 menit.

Hasil jadi :

1 resep = 12 pizza crust, diameter loyang  19 cm

Leave a Reply