Prospericheese, recipe by pt Megmilk Snow Brand Indonesia

Sable Cookies                     

70     gr Gula halus  

116 gr Unsalted butter      

45     gr Kuning telur           

100 gr Tepung terigu protein sedang     

20     gr Cokelat bubuk       

30     gr Almond powder      

5       gr Baking powder       

50     gr MEGcheddar

Cara Membuat:

  1. Lembutkan unsalted butter dengan mengunakan mixer.
  2. Kemudian masukkan gula halus, aduk kembali hingga tercampur rata.
  3. Selanjutnya masukkan kuning telur dan aduk rata, masukkan tepung terigu protein sedang, cokelat bubuk, almond powder, dan baking powder, aduk rata.
  4. Terakhir masukkan MEGcheddar yang sudah diparut kemudian aduk hingga tercampur rata.
  5. Pipihkan adonan di loyang kemudian panggang di dalam oven dengan suhu 180°C selama 15 menit.

Unbake Cheese Cake

500 gr MEGcheddar cream cheese

125 gr Gula halus

200 gr Susu cair

150 gr Whip cream

20     gr Gelatine

Cara Membuat:

  1. Kocok MEGcheddar cream cheese dan gula halus hingga lembut.
  2. Masukkan perlahan susu cair dan whip cream, aduk hingga tercampur rata dan pastikan tidak ada yang mengumpal.
  3. Lelehkan gelatine. Kemudian campurkan gelatine yang sudah leleh tadi ke campuran MEGcheddar cream cheese,gula, susu, dan whip cream.
  4. Tuangkan adonan unbake cheese cake ke atas sable cookies yang sudah matang.
  5. Simpan di dalam lemari pendingin selama kurang lebih 5 jam agar cheesecake set/memadat.

Leave a Reply