resep membuat choco whole wheat bluder cake mudah dan enak!

CHOCO WHOLE WHEAT BLUDER CAKE – RECIPE BY PT. SMART TBK

Bahan A :

200         gr            Tepung terigu protein sedang

225         cc            Air kelapa

25           gr            Gula pasir

5              gr            Instant yeast

Bahan B :

225         gr            Palmboom Cake Margarine

Bahan C :

250         gr            Kuning telur

200         gr            Gula pasir

5              sdm       Susu kental manis

1              sdt          Vanilla Pasta

Bahan D :

120         gr            Tepung terigu protein sedang

30           gr            Susu bubuk full cream

50           gr            Whole Wheat

Bahan E :

100         gr            Chocolate chip

Cara Membuat :

1.  Bahan A diaduk sampai rata, lalu difermentasikan selama 1 jam

2. Kuning telur dan Bahan C dikocok sampai rata.

3. Palmboom Cake Margarine dikocok/diaduk dengan wrisking.

4. Satukan Bahan A & D dengan baling-baling K sampai rata, lalu tambahkan Bahan B & C sambil diaduk, masukkan susu kental manis dan vanilla.

5. Cetak pada loyang tulban dan ditaburi, fermentasikan kembali selama +1 jam.

6. Sebelum dipanggang, taburi dahulu dengan chocolate chip. Lalu panggang selama  +60 menit dengan panas oven + 160C

Leave a Reply