Sweet Cassava Cake, Recipe by PT SMART Tbk

Recipe by Lenny Limiyati, Brand Ambassador PALMBOOM

Bahan A :

15 butir Kuning telur }
3 butir Putih telur } = 300cc
10 gr Emulsifier
225 gr Gula pasir

Bahan B :

125 gr Palmboom Cake Margarine
250 gr Singkong diparut
1 sdt Vanilla pasta
2 sdm Susu kental manis

Bahan C :

15 gr Susu bubuk full cream
110 gr Tepung terigu protein sedang
1/2 sdt Baking powder

Bahan D :

1 sdm Chocolate Pasta
1 sdm Pandan pasta

Cara Membuat :

  1. Kocok bahan A sampai mengembang, lalu masukkan bahan C sambil dikocok rata.
  2. Aduk bahan B sampai rata, lalu bagi adonan menjadi 3 bagian, dan masing-masing bagian diberi bahan D.
  3. Cetak pada loyang tulban dan panggang selama +/- 40 menit dengan panas oven +/- 180°C

Leave a Reply