<div>Recipe by : Shandy Dylant, San Merio Baking Course</div><div><br></div><div>Bahan I :&nbsp;</div><div>&nbsp;12 btr<span style="white-space:pre">	</span>Kuning telur</div><div>4 btr&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;Putih Telur</div><div>125 gr<span style="white-space:pre">	</span>Gula pasir</div><div>1 sdm<span style="white-space:pre">	</span>Emulsifier</div><div><br></div><div>Bahan II :&nbsp;</div><div>100 gr<span style="white-space:pre">	</span>Terigu protein rendah</div><div>&nbsp; 25 gr<span style="white-space:pre">	</span>Susu bubuk</div><div>&nbsp; 10 gr<span style="white-space:pre">	</span>Maizena</div><div>&nbsp; 10 gr<span style="white-space:pre">	</span>Custard powder</div><div><br></div><div>Bahan III :&nbsp;</div><div>150 gr<span style="white-space:pre">	</span>Mentega kocok</div><div>&nbsp;</div><div>Bahan IV :&nbsp;</div><div>&nbsp; 25 gr<span style="white-space:pre">	</span>Chocolate compound dilumerkan (untuk marble)</div><div><br></div><div>Bahan Olesan :</div><div>200 gr<span style="white-space:pre">	</span>MEGcheddar Cream Sweet</div><div>100 gr<span style="white-space:pre">	</span>MEGcheddar Cream Cheese&nbsp; &nbsp; &nbsp;</div><div>200 gr<span style="white-space:pre">	</span>Chocolate compound</div><div>(Campur semua hingga rata)</div><div><br></div><div><br></div><div>Cara membuat :&nbsp;</div><div>1.<span style="white-space:pre">	</span>Kocok bahan I hingga mengembang.</div><div>2.<span style="white-space:pre">	</span>Masukkan bahan II, kocok hingga kental.</div><div>3.<span style="white-space:pre">	</span>Masukkan adonan yang sudah kental ke dalam mentega kocok, aduk rata perlahan.</div><div>4.<span style="white-space:pre">	</span>Ambil adonan sebanyak 100 gr, beri chocolate compound yang sudah dilumerkan.</div><div>5.<span style="white-space:pre">	</span>Tuang adonan putih dan coklat ke dalam loyang yang sudah dialasi baking paper dengan pola marmer, uk 30x40cm, panggang dengan suhu 200°C selama 10-12 menit.</div><div>6.<span style="white-space:pre">	</span>Setelah matang lepas dari loyang dan beri bahan olesan, gulung menggunakan serbet.</div><div><br></div><div><br></div>

undefined

Chocolate Marble Roll Cake, Resep Marble Roll Cake Klasik untuk Hidangan Natal

Komentar

Rekomendasi Pelatihan

Lihat semua